Miminho

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quinta-feira, 2 de junho de 2011

Medalhão de Pescada escondido

Ontem ao jantar decidi inventar mais uma pescadinha ...
Então fiz um refogado de cebola cortada as rodelas e alho picado ... depois juntei bacon e por fim coloquei os medalhões previamente temperados, com pimenta, noz moscada e sal ...

Depois da pescada estar cozinhada, coloquei tudo num pirex e coloquei em cima de cada medalhão uma porção de molho bechamel, feito de maneira a ficar espesso ... foi tudo ao forno a dourar


Comemos com espinafres salteados com alho e salada de tomate ...

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